Bislang gibt es an Freiburgs Schulen und Kitas zwei Essvarianten, wobei auch Fisch und Fleisch auf die Teller kommen kann. Das soll sich aber nach Ansicht des Gemeinderats von Freiburg nun ändern. Zukünftig sollen Kinder in städtischen Schulen und Kitas nur noch vegetarische Gerichte bekommen.
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Ein Plan, der auch für Kritik sorgt – selbst vom Suttgarter Agrarministerium. Zu einer ausgewogenen Kost gehöre auch Fleisch, zitiert der Spiegel das Ministerium. „Kinder sollen die Möglichkeit haben, einen eigenen Geschmack zu entwickeln. Dazu gehört auch der Verzehr von Fleisch.“ Allerdings gibt man sich kompromissbereit und betont, dass man die Mengen an Fleisch durchaus vermindern könne.
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